Наверх
Наталья, 71 - 26 января 2011 13:44
Все
Мясо, не обжаривая (не полезно), залить холодной водой на полпальца, добавить мелко порезаный лук и все специи и пряности, какие сочтёте нужными из тех, что оказались на кухне. Сразу же добавить пару горстей чернослива. Тушить до готовности на очень маленьком огне, в конце добавить соль и перец. Сказка.[/COLOR] [/SIZE]
Добавить комментарий
Комментарии: 5
а елси еще взять ребрышки свинные .не очень жирные вместо мяса вообще обалденный вкус :)
Показать ответы (1)
[SIZE=+1]Мясные пальчики с черносливом
Ингредиенты:
Свинина(балык) - 500г
Чернослив маринованный - 5-6шт, луковица - 1шт
Соль, перец, лавровый лист - 1шт, вода - 200г
Масло раст. для жарки
Способ приготовления:
Балык порезать на порции и отбить.Посолить, поперчить.
На отбивную положить чернослив и свернуть рулетиком.
Рулетики скрепить зубочистками (или перемотать нитками).
Обжарить рулетики на сковороде до румяности.
Сложить обжаренное мяско в казанчик.
Лук порезать мелко и подрумянить на оставшемся после обжарки мяса масле. Залить обжаренный лук водой, посолить поперчить, добавить лаврушку и добавить в казан к мясу.
Тушить на медленном огне до готовности рулетиков, где-то около 30мин.[/SIZE]
Ингредиенты:
Свинина(балык) - 500г
Чернослив маринованный - 5-6шт, луковица - 1шт
Соль, перец, лавровый лист - 1шт, вода - 200г
Масло раст. для жарки
Способ приготовления:
Балык порезать на порции и отбить.Посолить, поперчить.
На отбивную положить чернослив и свернуть рулетиком.
Рулетики скрепить зубочистками (или перемотать нитками).
Обжарить рулетики на сковороде до румяности.
Сложить обжаренное мяско в казанчик.
Лук порезать мелко и подрумянить на оставшемся после обжарки мяса масле. Залить обжаренный лук водой, посолить поперчить, добавить лаврушку и добавить в казан к мясу.
Тушить на медленном огне до готовности рулетиков, где-то около 30мин.[/SIZE]