Нина, 70 - 2 декабря 2014 22:59

ЗРАЗЫ ИЗ МИНТАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ.
На 100 гр- 90 ккал.

Для фарша:
Филе минтая - 800г
2 яйца
Лук - 1 шт.
Две щепотки мускатного ореха, соль, чёрный молотый перец

Для начинки:
Шампиньоны - 350-400г
Лук - 1 шт.
Соль, чёрный молотый перец

Приготовление:

Филе минтая вымыть, обсушить, лук очистить.
Рыбное филе и лук прокрутить на мясорубке, добавить в рыбный фарш яйца, мускатный орех, посолить, поперчить и хорошо перемешать фарш до однородности.
Для начинки: шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.