Нина, 70 - 18 сентября 2014 17:44

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ.

Кабачки порезать на кружки,присолить и оставить на 15 минут для выхода лишней влаги.Приготовить кляр:Взбить яйцо,добавить 2 ст.л. сметаны,соль,перец,мелко порезанную зелень укропа,луковицу на мелкой тёрке,выдавить зубчик чеснока,размешать до однородности.
Кружки кабачка обвалять в муке,затем окунуть в кляр и снова в муку.Обжарить с двух сторон. Кабачки получаются вкусные и ароматные.Приятного аппетита!