Нина, 70 - 20 ноября 2013 11:13

САЛАТ "ЭКЗОТИК".
-свекла,
-грецкии' орех,
-киви (практически, наш национальныи' фрукт! или ягода?),
-маи'онез (ну, куда без него среднестатистическому россиянину?).
Приготовление.
Свеклу отварить, остудить, очистить, натереть на крупнои' те'рке, откинуть на дуршлаг, отжать, чтобы отцедить лишнюю жидкость (ее' можно использовать, как красящии' пигмент для приготовления желе, киселя, крема для тортов и т.д.).
Грецкии' орех нарубить (мое' "ноу хау": беру ядра грецкого ореха, делаю им ревизию, чтобы не было перегородок, помещаю в полиэтиленовыи' пакетик, и, что есть дури, колочу по ним молоточком для отбивания мяса!))) минута экзекуции, и стакан орехов для салатов готов!!! ну нет у меня терпения рубить ножом орехи, к тому же, летит во все стороны!!Здорово.
Киви очистить, нарезать кубиком (как получится). Один киви порезать кружочками для украшения!!!
Выкладываем в салатник слоями:
-свекла,
-грецкии' орех,
-киви,
-маи'онез,
Слои повторить, украсить сверху кружочками киви.

Приятного аппетита!!! И хорошего настроения!